Cartagena, Kolumbia
Cartagena Kolumbia karibi partvidékének egyik legszebb városa, ahol a színes gyarmati épületek, virágokkal borított erkélyek, macskaköves utcák és hangulatos terek különleges karibi világot teremtenek. A történelmi városközpont szinte minden sarkon újabb fotótémát kínál, miközben több évszázad története elevenedik meg a falak között.
Az 1533-ban alapított Cartagena stratégiai fekvésének és gazdagságának köszönhetően hamar a Spanyol Birodalom egyik fontos kikötőjévé vált. A várost erődök és masszív védművek vették körül, amelyek a kalóztámadásoktól és az ellenséges flottáktól védték. Cartagena történelmi központja és erődrendszere ma az UNESCO világörökség része.
Az óváros felfedezése során elegáns terek, hangulatos kávézók és látványos gyarmati épületek váltják egymást. Itt található a jellegzetes kupolájáról is felismerhető Santa Catalina de Alejandría-székesegyház, valamint az óváros egyik legismertebb jelképe, a Torre del Reloj, amelynek óratornya és kapuja évszázadok óta Cartagena egyik fontos bejárata.
A város fölé magasodó San Felipe de Barajas erőd a spanyol gyarmati hadmérnöki építészet egyik leglátványosabb emléke. Építését a 16. században kezdték, majd több mint egy évszázadon keresztül bővítették. Bástyái és különleges föld alatti járatrendszere Cartagena védelmének meghatározó részét alkották.
Cartagena azonban jóval többet kínál történelmi emlékeinél. Kolumbia világhírű kávékultúrája és az ország különleges smaragdjai egy másik oldaláról mutatják meg az országot. A természet kedvelői pedig a közeli mangroveerdők vízi világát fedezhetik fel, ahol keskeny csatornákon haladva számos karibi madárfajjal is találkozhatnak.
A HJTD - HAJÓUTAD fakultatív kirándulásain arra törekszünk, hogy Cartagena ne csak egy látványos karibi kikötő maradjon az útvonalon, hanem Kolumbia történelméből, kultúrájából és különleges hangulatából is minél többet megmutassunk. Az adott hajóúthoz elérhető cartagenai fakultatív kirándulásokat és azok részletes programját az alábbiakban találja.
Cartagena ízei - gasztronómiai felfedezőút
Fedezze fel Cartagena történelmi városrészeit egy kicsit másképp - ezúttal a kolumbiai és karibi konyha jellegzetes ízei vezetik végig a városon. A program városnézést, történelmet és több helyi kóstolót kapcsol össze.
A kirándulás a monumentális San Felipe de Barajas erőd panorámájával kezdődik. A fallal körülvett óvároson kívül emelkedő erődöt a spanyol gyarmati hadmérnöki építészet egyik legjelentősebb alkotásaként tartják számon.
Innen Cartagena történelmi központjába vezet az út, ahol megkezdődik a gasztronómiai felfedezés is. Az első kóstoló során helyi specialitások kerülnek terítékre, köztük az arepa con huevo, a tojással töltött sült kukoricalepény, valamint carimañola és sajt. Az ízeket friss gyümölcslé vagy kolumbiai kávé egészíti ki.
Ezután gyalogosan fedezzük fel Cartagena hangulatos óvárosát. A történelmi városrészt hatalmas erődrendszer öleli körül, amelynek kiépítése közel két évszázadon át tartott. A séta során szűk utcák, virágokkal díszített erkélyek, egykori kereskedőházak, templomok és gyönyörűen megőrzött spanyol gyarmati épületek idézik fel Cartagena múltját.
A következő megállónál egy jellegzetes cartagenai főétel következik. A fogás húsból, sült kókuszos rizsből, avokádós salátából és édes plantainból áll, amelynek elkészítéséhez a helyi Kola Román üdítőt is felhasználják.
A program következő állomása a városfalba épített történelmi Las Bóvedas, azaz a boltozatos helyiségek együttese. Az eredetileg a katonák ellátmányának tárolására kialakított épületekben ma kézműves üzletek és piac működik.
Itt Cartagena édesebb oldalából is ízelítőt kapunk. Hagyományos édességeket kóstolhatunk többek között kókusz, ananász, fahéj és panela ízesítéssel. A helyszínen gyakran találkozhatunk a színpompás ruhát viselő palenquerákkal is, akik fejükön trópusi gyümölcsökkel megrakott tálakat egyensúlyozva Cartagena egyik legismertebb jelképévé váltak.
A gasztronómiai és történelmi kalandozás után visszatérünk a kikötőbe és a hajóhoz.
Fontos tudnivalók
-
A kirándulás jelentős mennyiségű gyaloglást tartalmaz.
-
Kényelmes cipő viselése javasolt.
-
Naptej használata ajánlott.
-
A program több étel- és italkóstolót tartalmaz.
-
Ételintolerancia esetén azt legkésőbb a cartagenai kikötést megelőző két nappal jelezni kell a hajó Shore Excursions irodájában.
-
A program sorrendje és egyes elemei a helyi körülmények függvényében változhatnak.